Summer palate

1)
Pan di rosmarino
Panzanella
Tortelloni con melanzane e pecorino
Coniglio all’uva bianca
Zucchine trifolate
Pinolata

2)
Focaccia con tonno e peperoni
Gnocchi di ricotta con salsa di porri e prosciutto
Involtini di manzo con melanzane
Zuppa inglese

3)
Torta salata al pesto
Lasagnette con ragù di verdure
Vitello tonnato
Fagiolini alla menta
Crostata di ricotta e frutti di bosco

4)
Conchiglie con julienne di verdure e seppie
Pici con polpettine di baccalà
Calamari ripieni agrodolci con patate
Meringata

5)
Panini alle noci
Insalata di capesante e funghi
Tagliolini neri con porri e vongole
Salmone in crosta
Pastiera napoletana

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